Case Lar Cooperativa Agroindustrial + Ghibli do Brasil: Soluções de Alta Pressão para Higienização Industrial em Frigoríficos
A Lar Cooperativa confia na tecnologia Ghibli
A Lar Cooperativa Agroindustrial, uma das maiores cooperativas do setor alimentício do Brasil, buscava aprimorar seus processos de higienização industrial em frigoríficos, atendendo aos mais rigorosos padrões sanitários, operacionais e de segurança alimentar.
Com unidades produtivas de grande porte, especialmente na região de Cascavel (PR), a cooperativa necessitava de lavadoras de alta pressão industriais capazes de operar com água quente, eliminar resíduos de gordura animal e sustentar longos ciclos de trabalho contínuo, sem perda de desempenho ou aumento excessivo no consumo de energia.
Lar Cooperativa agroindustrial é a empresa que mais emprega no país e exporta seus produtos para mais de 80 países.
Higienização industrial no setor frigorífico: desafios operacionais
O ambiente frigorífico impõe exigências técnicas específicas. As equipes de manutenção da Lar enfrentavam dificuldades para manter a eficiência das lavadoras convencionais sob condições extremas de operação, que envolvem:
Remoção constante de gordura animal e resíduos orgânicos
Operação com temperaturas elevadas (até 65 °C)
Uso contínuo em turnos prolongados
Necessidade de conformidade com normas sanitárias do setor alimentício
Alta resistência mecânica e térmica dos equipamentos
Era fundamental contar com uma solução de limpeza industrial robusta, estável e confiável para atender às exigências do processo produtivo frigorífico.
Solução Ghibli: lavadoras de alta pressão para frigoríficos
Com o suporte da equipe técnica da Ghibli do Brasil, foi implementada uma solução baseada na lavadora de alta pressão industrial Ghibli BJ 200/15 Trifásica, modelo amplamente utilizado em higienização de frigoríficos, linhas de abate e áreas industriais alimentícias.
Ao todo, 10 equipamentos foram fornecidos para a unidade da Lar Cooperativa em Cascavel (PR), atendendo diferentes frentes de operação.
Detalhes do Equipamento:
Equipamento: Lavadora de Alta Pressão Ghibli BJ 200/15 Trifásica
Pressão máxima: 200 bar
Vazão: 15 litros/minuto
Temperatura suportada: até 65°C
Características: modelo compacto, de fácil deslocamento e manutenção, ideal para ambientes frigoríficos e linhas de abate.
Hidrolavadora Ghibli BJ 200/15 Trifásica — Uso em frigorífico
Implementação e treinamento técnico
Durante a implementação, o engenheiro responsável da Ghibli e o técnico de campo realizaram testes operacionais diretamente na planta da Lar, ajustando o funcionamento dos equipamentos à rotina das equipes de manutenção.
Além disso, foi oferecido treinamento completo de operação e manutenção preventiva, garantindo uso correto, maior durabilidade dos equipamentos e segurança no processo de higienização.
Resultados obtidos na higienização industrial
Com a adoção da lavadora de alta pressão Ghibli BJ 200/15, a Lar Cooperativa obteve ganhos operacionais significativos:
Maior eficiência na remoção de gordura animal
Melhor aproveitamento de recursos hídricos e térmicos
Redução de custos de manutenção
Operação estável em ciclos prolongados
Aumento da vida útil dos equipamentos
Atendimento rigoroso às normas de segurança alimentar
A solução permitiu padronizar os processos de limpeza industrial, garantindo ambientes produtivos mais seguros, limpos e eficientes.
Alta pressão para indústria alimentícia e frigoríficos no Brasil
Embora aplicada na unidade de Cascavel (PR), essa solução é altamente relevante para:
Frigoríficos de aves, suínos e bovinos
Indústrias alimentícias
Cooperativas agroindustriais
Ambientes que exigem limpeza industrial com água quente
A lavadora de alta pressão industrial 200 bar se mostra ideal para operações que exigem desempenho contínuo, robustez e conformidade sanitária.
Engenharia Ghibli aplicada à indústria de alimentos
Este projeto reforça o compromisso da Ghibli do Brasil com a engenharia nacional, o desenvolvimento de soluções sob medida e a entrega de equipamentos de alta performance para aplicações industriais críticas.
Ao unir a precisão da engenharia italiana à força da produção brasileira, a Ghibli oferece soluções reais para a higienização industrial no setor frigorífico, entregando resultados práticos, confiáveis e sustentáveis.
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